【BOOK】在麵包店賣飯糰

在麵包店賣飯糰：賣破千萬本書的王牌編輯教你創造超乎想像的好點子

パン屋ではおにぎりを売れ 想像以上の答えが見つかる思考法

作者： 柿內尚文

內容簡介

「思考」是任何人都能擁有的最佳武器，只要掌握了這個武器，活用這種「思考技術」，許多結果就會截然不同。

 

你是否抓破腦袋也想不出答案？

這不是在「思考」，而只是空想。

找了一堆資料，卻想不到新點子？

這只是在整合已知的事物。

 

就由企劃書籍熱賣超過一千萬冊的編輯人，教你學會思考的方程式。

 

思考＝「橫向拓展＋垂直加深」

成果＝思考技術 × 思考的時間 × 行動

 

目錄

▌第1章 「思考」前必須先了解的三件事

• 思考＝「橫向拓展」＋「垂直加深」（第3章）
• 思考 ≠ 已知的事物

－調查、整合資料（已知的事物）並不是最終目的，少了「思考」永遠不會有答案

• 思考＝「邏輯性思考」＋「非邏輯性思考」

－想推出前所未有的新商品時，「邏輯性的思考」往往會遇到瓶頸。「資料」終究只是過去的情報，「思考」就很適合創造未來

• 專欄1：人類長年以來的問題「養成習慣」

－培養習慣的三大敵人

1、忘記 ➜ 記下、提醒

2、厭倦 ➜ 膩了就換一個方法

3、努力 ➜ 意志力有極限，不努力的方法就是不要做過頭、不著急、創造能享受的模式

▌第2章 「思考技術」能改變未來

• 原本很普通的東西，只要下點工夫就能變成充滿魅力的產品
• 腦袋裡完全沒有任何參考資料，怎麼想都不會有答案
• 思考＋行動＝人生、個性
• 專欄2：失敗就是最棒的養分

－不要讓失敗只停留在「後悔」就結束，一定要「反省」

▌第3章 隨心所欲使用「思考技術」

• 好點子不會從天而降，而是需要創造，為了用思考技術想出新點子，必須遵守三項規則
• 規則 1、決定目標

－「常識」往往會讓思考停止。如果對常識毫不懷疑，目標和過程就會互換位置，導致手段變成目的

－日本麴町中學工藤校長發現原本只是手段的作業、期中期未考變成目的，令人忘記學校本來的目的是「讓學生學習如何在社會中生存下去」

• 規則 2、收集資訊之後再來整理現狀

－不要花太多時間在取得資訊，我在構思新點子的時候，會先閱讀五本和該主題相關的書，收集十則網路資訊，從各個角度收集，大概就能掌全貌。不需要收集到百分之百，大概有百分之六十就能繼續前進了

－整理資訊時找出潛在的東西而非膚淺的表面

－邊整理邊懷疑

－不要以一百分為目標，先依三大步驟（本章的規則1、2、3）一一實踐

• 規則 3、思考＝「橫向拓展＋垂直加深」

• 橫向拓展：加乘法

－加乘法的重點在於搭配不曾一起出現的單字。邏輯有極限，走出自己的大腦，讓出乎意料的東西相遇才能產生新點子

－追求奇蹟般的相遇，最重要的就是數量、數量、數量。首先想一個關鍵字，再把相關的東西、想到的詞彙拼湊在一起，持續相同的步驟直到出現奇蹟般的相遇

－加乘法可以從「想到的東西」開始

• 橫向拓展：串珠聯想法

－相對於「相乘法」結合從未一起出現過的詞彙，「串珠聯想法」則是連結有出現過的、能夠想像的詞彙（brain storm）

• 橫向拓展：挪動法

－改變原本的目標（客群）

－「挪動法」最重要的是捨棄偏見，與其用「頭腦」不如用「眼睛和耳朵」去發現新的趨勢

－不是創造出新東西才叫創新，「重新定義價值」也是一種創新（例：辦公室文件盒可以用來收納鍋具）

• 橫向拓展：擺脫二選一機制

－與其二選一，不如一石二鳥（小孩才做選擇，我全都要）

• 橫向拓展：整合法

－專注收集「特定領域」的資訊，然後再輸出其魅力與價值（例如本書）

－收集 ➜ 法則化 ➜ 執行

• 橫向拓展：如果有就好了

• 垂直加深：三百六十度分解法

－即便很勉強也要360度全方位分析出優點、魅力、價值，然後一一寫下來。不能只寫缺點，也要寫出優點

－接著，正向價值化（下一個方法）

• 垂直加深：正向價值化

－缺點和優點都不是絕對的，只是觀點不同而已

－把長處替換成短處、短處換成長處。例：味道不夠濃烈 ➜ 口感輕盈清爽

－「正向價值化」不是把一切轉化成正向就好，最重要的是釐清主題的根本問題與價值

• 垂直加深：自我、他人、社會

－這款咖啡是您（自我）喜歡的醇厚帶苦味而且香氣很棒，假日早晨在家泡一杯，整個屋內充滿咖啡的香氣，您的家人也能用好心情迎接週未的早晨（他人）。順帶一提，這款咖啡是公平貿易豆，對原產國生產咖啡豆的區域也能有所貢戲（社會）

－想說服對方、讓對方感興趣請試著使用這個方法

• 垂直加深：雙六法 反推法

－雙六是一種棋，改成反推法比較直覺。就是先設定目標，再回頭制定執行計劃，重點是要盡可能精密推算每一步驟

• 垂直加深：找出真面目

－找出人們心中「看不見的心理現象」，將「感覺」、「直覺」這種曖昧的東西具體化、語言化

－ 再透過比較就能讓潛意識「可視化」

• 垂直加深：標語法

－語言化本身是一種思考，將頭腦中不清楚、不確實的東西，繪出輪廓。標語化是把語言化的東西進一步昇華成更有魅力的表達方式

－標語該該怎麼執行呢？建議方法是「語言儲蓄」隨手記錄好的句子

• 專欄3：正因為很難，才更需要親自動手

－困難的課題就表示有機會

－如何克服逃避困難的本能，打造想解決的難題的心態？首先要「遊戲化」，即使失敗也是保貴的經驗，成功了能增加信心

▌第4章 讓頭腦便清晰的「思考筆記」法

• 在空白筆記上寫下思考過的事情很有效
• 思考時，筆記是你的第二個大腦，整合後能縱覽全局、從抽象變具體、整理思緒
• 每天渺小的變化，日積月累就會形成莫大的差異。因此，我認為定期俯瞰全局是有必要的。
• 俯瞰的方式除了「換個角度」外，也可檢視自己在「一段區間」內的做為與變化
• 寫筆記的重點就是把內容整理成一張紙
• 筆記的另一個優點「思考儲蓄」
• 討論或會議時，推薦大家使用白板，讓會議過程可視化，這也是讓全體參加者的「思考技術」最大化的工具。先寫下目標再進行討論，用條列式簡短書寫，結束後拍下以便儲存
• 專欄4：不要被「狂熱地活下去！」這種話蠱惑
  

－要別人突然狂熱起來根本就不可能。畢竟這種事都是回過神來才發現已經投入其中了

－像我這樣的凡夫俗子是不可能變成狂熱份子的，但凡人的強項是了解凡人的心情。自從有這樣的想法之後，我不再去追求自己沒有的東西，而是將人生戰略轉向磨練自己已經擁有的武器「思考技術」

－你的夢想是什麼？你想做的事是什麼？我沒有特別想做的事情，我想「開心、愉快地度過一生」因為感覺很有趣、很好玩才選擇編輯這個工作

▌第5章 提升「思考技術」的習慣

• 光用頭腦思考的「邏輯性假說」總會出錯，傾聽別人的竟見、互相討論非常重要
• 原創＝模仿 × 模仿 × 模仿。模仿的數量越多，原創性就越高
• 模仿別人的想法時，要像演員一樣入戲
• 好人的方式思考，無論過多久都只是二流，好人觀點（什麼都說好）就等於不思考。思考時請當壞人，不斷懷疑、吐槽
• 運用別人的智慧，詢問有經驗的人
• 為保有思考的時間，必須在行程中加入，越具體越好，例：思考企畫的時間、思考人事考核的時間
• 平時有「思考練習」的習慣，最後一定要有具體的解答
• 「思考的時間」越多越好。思考技術 × 思考時間 × 行動＝成果
• 保留思考時間時，最重要的就是享受和放鬆。讓大腦覺得有趣、放鬆，就能產生更好的想法
• 「Thinking Place」 ＝ 創造能思考的場所