【食記】法國夾心麵包

這是我這幾年很常吃的一家店，天氣太熱或是想不到要吃什麼時就吃這個，隨到隨買，店員還有時間跟客人聊二句，但自從食尚玩家介紹後，有好幾個月的時間大排長龍，最近風潮過了也要等15到20分鐘，真的很火大 🔥🔥🔥

🥖鹹
招牌綜合夾心麵包（燒肉+火腿）❤
基本款，先塗奶油、肝醬，依序放上生菜、兩種火腿、燒肉、醃蘿蔔、1/4條小黃瓜、香菜，最後撒上黑胡椒及淋點越南醬油，愛吃辣的話再加點生辣椒

火腿有兩種，喜歡拖出來單獨啃

火腿1比較類似肉凍，透明膠質裡有肉塊及看起來像豬皮的東西，Q彈Q彈的，偶爾還會咬到黑胡椒
火腿2是我的最愛，肉打成泥，調味後包進香蕉葉蒸熟，好想去買一整條來啃

蔬菜香茅烤肉夾心麵包
和沙嗲那款蠻類似的，沒那麼濕但一樣鹹只有肉和味道不同

沙嗲牛肉夾心麵包
這款微辣且比較濕，放太久麵包底部會會濕爛且較鹹

韓國泡菜燒肉麵包
吃過一次，沒什麼特別印象

起司火腿夾心麵包❤
最近的最愛（上圖），沒有塗肝醬口味較淡

🧀甜
發酵奶油夾心麵包
原本以為是cream cheese，錯，是塗奶油後撒上滿滿、滿滿的白糖

練乳奶油夾心麵包❤
甜口味最喜歡這個，剛做好時最好吃了，微熱酥脆的麵包加上滿滿的練乳，甜到牙痛

法國起司夾心麵包
起司+白糖

🥐其他
法國奶油烤脆片
這款就是發酵奶油夾心麵包切片+烤更脆版，或是圓型的花蓮奶油酥條

蒜味奶油烤片❤
蒜味超重，不是市面上的香蒜抹醬吃完嘴巴有點蒜味，吃別的東西或刷牙就可以蓋過去。他們家的蒜味會臭上一、整、天，不誇張，真的是一整天，除非那片麵包在胃裡消化完，不然一開口就會聞到蒜味。好吃，但要注意他的後座力

現烤可頌
楓糖可頌


心得
以上這些是我吃過的口味，基本上就是這些材料在變化，剛做好是最好吃的，酥脆的麵包加上口感豐富的配料，要小心吃的全身都是麵包屑，放二個小時後稍微軟一點，四個小時整個麵包變軟不會掉屑。練乳奶油夾心麵包一家要趁熱吃，最好是走出店門直接啃，變軟就沒那麼好吃了


📢法國夾心麵包
📬台中市中區臺灣大道一段338號